Cuina artesana
i hospitalitat mediterrània

Cuina artesana
i hospitalitat mediterrània

El Petit Pau és un projecte gastronòmic i empresarial molt personal, no és casualitat que hagi nascut a Sants-Hostafrancs, un barri de tradició lluitadora i llibertària.
El Petit Pau no va néixer per alimentar les panxes dels qui maneguen els fils; aquí ens estimem més plantar cara amb imprudència i irreverència al status quo dels de sempre.
La classe treballadora sempre ha fet les millors receptes, perquè, si hi ha quelcom que uneix la classe treballadora arreu del món és la seva saviesa a l’hora de cuinar plats meravellosos amb recursos limitats.